——人大代表为食品安全建言献策

人大代表成央珍：

    把住农产品质量关
    让百姓吃得更踏实
    “平时去超市、菜市买菜，时常会买到一些外表非常好看但是里面都烂掉的土豆，这样的蔬菜怎么能让老百姓放心去吃呢？”成央珍说，食品安全问题在当下是一个非常迫切的问题，购买的蔬菜、肉禽产自哪里？蔬菜中农药残留是否过量？我们平时吃的肉类、海鲜的质量是否达标？这些食品安全问题让很多市民非常不安。
    “老百姓每天要吃东西，吃的源头在农产品。”农产品质量关系到千家万户的饮食安全，只有保证农产品生产环节、加工环节、销售环节层层把关，才能让老百姓吃得更踏实。一方面，政府应该建立从源头到餐桌的全过程监管制度，协调各部门完善监管体制，对违规生产的食品及当事者严惩严罚，另一方面，要根据我市的实际情况，制定相应的农产品生产和加工质量标准，提高食品销售的市场准入门槛。农产品生产企业要落实责任，做到每个环节不出问题，可以为农产品建立一个生产档案，如使用农业投入品的名称、来源、用量和使用、停用日期；动物疫病、植物虫草害的防治；收获、屠宰或捕捞的日期；出售产品的数量、时间和流向等。
    （记者叶锡挺整理）

人大代表徐建宏：

    监管“一条龙”
    把食品安全问题
    消灭在源头
    食品安全问题关系到老百姓的身体健康，不过最近几年，食品安全频频出现问题，食品安全频发与当前监管的不明确有一定的关系，“多头管到最后是无头管”，徐建宏说，食品安全监管必须各部门协调配合，一管到底，从源头抓起，这样才能把食品安全问题扼杀在摇篮里。
    监管一条龙，整合监管资源，从各个食品安全监督部门抽调相关执法人员组成食品安全稽查队伍，统一受理、调查相关食品安全案件以及办理适用当场处罚的案件；食品生产经营须取得多个部门行政许可的，受理部门要会同其他相关部门共同审查。抓好食品安全问题的源头，抓好农产品生产源头、抓好食品加工生产源头、抓好农批市场及商业企业源头。加强农产品生产源头，面对农产品质量监测被动检测多、主动检测少的状况，要严把检测关口，进一步强化源头监管，不断提高检测水平，加强食品检测中心建设，市场检测是确保消费安全的重要环节，如果能将检测的关口前移至基地，可以有效的保证农产品生产源头安全；有关部门要规范管理，增强生产者、经营者自律意识，组织食品安全培训班。

（记者叶锡挺整理）